青魚で予防、改善をしましょう！

おはようございます。

京都市山科区椥辻（なぎつじ）の接骨院　

院長せがわです。

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青魚は生活習慣病を予防、改善すると言われており、血液をサラサラにしたり悪玉コレステロールを減らす効果があるDHAやEPAが豊富に含まれています。

スポーツをする方はフィッシュオイルと言っていたりするサプリメントもあるのですが、残念ながら酸化してダメになっている物も多いそうです。

スーパーで売られている魚もそうで冷蔵庫で保管して調理して食べるまでに酸化してしまうケースが結構あります。

酸化しているのか？の指標は嫌な匂いがするのかどうか？

嫌な匂いがする場合は酸化が進んでる状態なので出来れば避けたいですね。

そんなことも気にせず青魚の栄養を摂る方法は缶詰です。

缶詰は保存食で真空状態になっているので酸化しようがありません。

値段もリーズナブルで調理の手間もかかりません。

私も水煮のサバ缶をストックしておいて鍋の最後のシメにサバ缶を入れて良く食べています。心筋梗塞、動脈効果の予防にサバ缶やイワシ缶を上手に使ってみてはいかがでしょうか。

◆地下鉄東西線「椥辻駅」徒歩２分　駐車場２台完備　TEL075-502-4976

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